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北京首钢食物中毒如何预防食物中毒

发布时间:2021-01-20 04:30:10 阅读: 来源:棉被厂家

养生之道网导读:北京首钢食物中毒,这是怎么回事?CBA常规赛第23轮打响,北京首钢却传出一个不好的消息,球队四员大将疑似食物中毒。下面来看北京首钢食物中毒的详细情况。

北京首钢食物中毒

北京时间12月22日,CBA常规赛第23轮打响,北京首钢却传出一个不好的消息,球队四员大将翟晓川、朱彦西、王骁辉以及丘天先后出现呕吐、腹泻等症状,疑似是食物中毒。北京队在4名主要轮换因食物中毒缺席首节的情况下,依然全场5人得分上双,方硕更是送出赛季新高的11次助攻,最终107-96击败山西队,收获3连胜。

食物中毒就是我们在日常饮食中一些不规范的饮食所引起的,那么在日常生活中,我们怎么做能预防食物中毒呢?

如何预防食物中毒

一是食品采购关:购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净。要买经工商管理部门检验合格允许上市的“放心肉”、“放心菜”。

二是食品保管关:暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。不食超过保质期的食品。米面、干菜、水果等要妥善保存,严防发霉、腐烂、变质,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等咬食污染。要妥善保管有毒、有害物品如消毒剂、灭鼠药等,要远离食品存放处,防止误食误用。

三是个人卫生关:炊事员要体检合格后才能上岗,凡患有消化道、呼吸道传染病(如乙肝、痢疾、肺结核等)及有皮肤病者均暂不能做炊事员工作。炊事员上班时,要穿工作服,戴口罩。要认真做到做饭前后、开饭前、大小便前后洗好双手。

四是烹调制作关:做饭菜定要充分加热煮熟。做生熟食的刀砧板、容器要分开,隔夜食品及豆类食品要加热煮熟,方可食用。买回的蔬菜要充分浸泡后,再反复清洗三遍,才能烹调食用。凡发现有腐烂、发霉、变质等可疑食品,均不要食用。

五是餐具消毒关:锅、碗、盆、碟、筷、勺等用前要烫洗或煮沸消毒后再用。集体进餐要实行分菜制或用公筷。要定期清洗消毒碗柜、冰箱、冰柜、微波炉等与食具有关的容器。

六是进食用餐关:用餐者都要养成吃饭前后、大小便前后彻底洗好双手。进餐时若发现有腐败变质,发霉有馊味或夹生食物,或有被蝇叮爬过的食品,均不可食用。

七是食前留验关:凡集体用餐饭前均要将要吃的每种饭、菜,各留一小份样品,以备万一食后有可疑中毒时,作毒物化验用。

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