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北京多管齐下整治地沟油地沟油-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:25:11 阅读: 来源:棉被厂家

北京多管齐下整治“地沟油“ _地沟油

Foodjx导读:近日,《北京市食品安全条例》修订草案出台,首次将"地沟油"治理、惩罚内容纳入地方法规。不仅如此,北京市还出台新政,通过提供资金补贴方式,鼓励餐饮企业的餐厨垃圾就地资源化处理,从源头治理"地沟油".据记者了解,一些京城大型餐饮企业已经在积极申请当中。一场彻底斩断"地沟油"滋生的黑色利益链,构建覆盖全市的餐厨垃圾回收与再利用体系的巨大而浩繁的工程正在北京逐步推进中。 出台新政 餐厨垃圾就地处理 最高补助134.6万元 近日,北京市首次公布餐厨垃圾就地资源化处理"新政",符合相关条件的餐厨垃圾大户,就地资源化处理餐厨垃圾将获政府补助,补助最高将达到134.6万元。明年1月,87所在京高校将建成餐厨垃圾就地资源化处理项目。 据统计,目前北京市日产生餐厨垃圾约2500吨。为了鼓励餐厨垃圾就地资源化处理,政府决定,每日就餐人员规模在1000人以上的党政机关、大专院校、国有企事业单位和营业面积在1000平方米以上具备条件的大型餐饮企业及餐饮服务集中的街区,均可自建餐厨垃圾处理设施。 餐馆等企业在2015年12月31日前建成并投入运行的项目,市级财政按定额标准分期给予补助。其中,建设日处理能力200公斤项目的,市级财政补助32万元;建设日处理能力500公斤项目的,市级财政补助64.4万元;建设日处理能力2000公斤的,市级财政补助134.6万元。 据悉,餐厨垃圾就地资源化处理项目市级补助资金将分两次拨付。区县市政部门验收合格后,市级财政将拨付70%的补助资金,经确认设备正常运行一年后,再拨付其余市级补助资金。 北京市政部门将抽查项目运行情况,设备无故停用或无餐厨垃圾处理量一年以上的项目,将取消项目所在地区县的申报补助资金资格,收回项目设备,并公开曝光。 目前,不少具备条件的餐饮企业都正在积极申报。按照规划,各区县市政部门将在10月底前确定实施项目,完成预算编制和项目前期工作。 尽管此次新政补贴资金数量可观,但有分析人士指出,此次补贴的优惠对象主要是党政机关、大专院校、国有企事业单位和大型餐饮企业及餐饮服务集中的街区,这些都属于比较容易监管的机构。然而,餐厨垃圾违规交易普遍隐藏在分散的小型餐饮企业中,因此新政并未触及黑色链条的核心问题。而只有从这一板块出发,才能从根本上解决"地沟油"泛滥问题。 修订条例 "地沟油"监管将纳入北京市地方法规 在鼓励餐饮企业自建餐厨垃圾处理设备的同时,北京市也将加大对"地沟油"等社会突出问题的惩处力度。日前,北京市十三届人大常委会第三十五次会议审议了《北京市食品安全条例(修订草案)》。 根据修订后的条例草案,餐饮企业违规排放餐厨垃圾及废弃油脂,将面临停业以及高额罚金。 该草案共有7章77条,包括市场准入、食品生产经营、食用农产品、食品安全保障、法律责任等内容。其中,针对"餐厨废弃油脂"的管理,草案明确规定,餐饮单位应单独收集餐厨垃圾,并委托有资质的企业收运和处置,或者自建符合标准的餐厨垃圾处理设施就地处理,不得随意倾倒、丢弃、堆放或者直接排放,否则将被责令停业,并处5000元以上5万元以下罚款。 任何单位和个人未经许可不得收运和处置餐

(来源:北京商报) [1][2]下一页

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