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北京冷饮市场三宗最冷饮市场甜品店-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:55:19 阅读: 来源:棉被厂家

北京冷饮市场三宗“最”_冷饮市场,甜品店

Foodjx导读:天气转热,降火消暑的饮品迎来了一年中的销售旺季,各厂家结合其自身特点,大力营销。记者带您体验一下今夏北京冷饮市场的三宗 最 。 最怀旧冰块卖汽水 一排北冰洋、燕京啤酒(000729,股吧) 躺 在大冰块上,卖汽水的摊主用手从瓶子上一捋,一排瓶子咕噜噜地打着转,几分钟后,汽水就冒着丝丝凉气。对于冰柜已经普及的北京来说,20年前的冰块卖汽水这一景象已很难见到,而今夏这一幕可能会重新回到北京街头。 阔别京城百姓15年之久的北冰洋汽水在重新上市后,获得不少市民热捧。今年夏天,作为重回市场的第一个冷饮销售旺季,北冰洋汽水公司计划为其销售网点配送大冰块,重现冰块卖汽水这昔日的街边一景。 北冰洋公司相关负责人表示,上个月,其他饮料同行在大量投放冷柜时,北冰洋注意到,自己产品品类较少,和其他饮料相比并不占优,而冰块既能起到冰镇的作用,又能恢复传统售卖形式,而且冰块的成本也相对较低。于是在后海、三里屯等销售网点进行了试验。结果发现,这几个销售点的销量当日增长了10倍,达到20-30箱。 业内人士表示,北冰洋重回市场最大的筹码就是 感情牌 ,只有口味、包装、选购场景等各种情形都与过去契合,才会真正得到这部分人的支持。而北冰洋也在这几方面做足了文章。在口味上,北冰洋工作人员努力调试口味,经北冰洋元老级员工品尝鉴定,保证口味不变,但不再用人工色素和糖精;在包装上,248毫升装不仅沿用玻璃瓶包装,瓶盖也照旧选用金属 皇冠 盖,只不过瓶身进行了重新设计和制作。而重现冰块卖汽水这一景,则将20年前的场景重新展现,将北京人的怀旧情怀发挥到极致,在感情牌上做足了文章。 最亲民许留山甜品 香港最为亲民的甜品店许留山,近日在北京宣布同时开张两家新店,即建国门外东方瑞景店和望京凯德购物中心店。尽管其产品价格比香港贵了两成,但是两家门店均吸引了大量 粉丝 尝鲜。 许留山之所以成为最亲民甜品店,是因为香港人爱吃、价格不贵。香港许留山集团总裁周志灵向北京的消费者承诺,无论在北京还是在香港尖沙咀,品尝到的许留山 都将是同一个味道 。因为店里用的水果全部从国外空运到京,与香港店面完全相同,故物流成本较高。相应的零售价格也较高,价格比香港门店贵两成左右。 店内工作人员表示,内地门店目前的品种还没有香港全,以后会陆续增加新品。 我们每半年会更新一次菜单。 据悉,上个世纪60年代,许留山在香港元朗开设首间凉茶店,以著名的清热祛湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。1992年,许留山凭独创的 芒果西米捞 而奠定 港式鲜果甜品店 的专有地位,成为观光旅客访港必到的景点之一。转型中,伴随而来还有门店装潢设计的改变,给传统形象中注入潮流元素,整洁光亮、清新直观,打造老字号信誉下不折不扣的新派甜品店。 最忽悠零能量饮料 近日,记者走访时见到多款以 零能量 为卖点的饮料,既有新上市的东方树叶绿茶、茉莉花茶、红茶等茶类饮料,也有零度可口可乐、极度百事可乐等碳酸饮料。

(来源:北京商报)

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